Callebaut Crispearls™ Ruby Fruitsmaak

Merk: Callebaut® | Inhoud: 800gr

De Callebaut Crispearls™ Ruby zijn heerlijke glanzende pareltjes van 2-3mm met uitzonderlijke rozerode kleur, een intense fruitige smaak en een knapperige kern van getoaste biscuit. De Ruby chocolade wordt gemaakt van de befaamde 'Ruby cacaoboon' en wordt ook wel de 4e chocolade genoemd. Strooi deze luxe parels over wafels, taarten, desserts, cupcakes of andere lekkernijen om ze te verrijken met een luxe uitstraling en een extra bijzondere smaakbeleving. Als ze in chocolademousse, ijs of bavarois worden gemixt, zorgen ze voor een knapperige chocoladetextuur in uw dessert en blijven ze krokant. Kortom een kwalitatief hoogwaardig, exclusief en superveelzijdig product om je vingers bij af te likken!

Callebaut®

Vraag een willekeurige professionele banketbakker, patissier of chocolatier wat de beste en lekkerste chocolade is dan zal hij zonder aarzelen het merk 'Callebaut' noemen. Callebaut is een Belgische chocoladeproducent die van over de hele wereld de beste cacaobonen importeert om er de lekkerste en fijnste chocolades van te maken! 

Toepassingen

Lollywafel, Bubblewafels, Luikse Wafels, Brusselse wafels, Crepes, Poffertjes
(topping, garneren)

Amerikaans ijs, Gelato, Softijs, Sorbets, Fruit
(topping, garneren)

Gebak, Taarten, Cupcakes, Desserts en nog veel meer.
(topping, garneren)

Ingrediënten

Chocoladecouverture 84.0% (suiker, cacaoboter, magere MELK poeder, volle MELK poeder, cacaomassa, emulgator: SOJA lecithine, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk vanille aroma) krokante granen (TARWE meel, suiker, TARWE moutmeel, zetmeel (TARWE), rijsmiddel: E500ii, zout, cacaoboter, natuurlijk vanille aroma), glucosestroop, suiker, glansmiddel: E414, gemodificeerd zetmeel, plantaardig vet (kokosnoot)

Voedingswaarde per 100gr

Energie:  532 kCal / 2224 kJ
Koolhydraten: 53g
  waarvan suikers: 44g
Vetten: 30,6g
 waarvan verzadigde vetzuren 18g
Eiwitten: 9,2g
Zout: 0,64 g