Hartige bubble wafel mix (premix)

Inhoud: 10kg ℮

Met deze hartige bubble waffel mix voor zoute bubblewafels bak je de lekkerste hartige bubble wafels. Je kunt je creativiteit de vrije loop laten gaan want er zijn 1001 mogelijkheden om hartige ofwel zoute bubble wafels te bakken. Denk hierbij aan de kaas & Spek wafel volgens onderstaand recept maar je kunt natuurlijk ook denken aan een savory waffle of pizzawafel met kaas en Italiaanse kruiden.

Vulling met kaas & spek (niet inbegrepen)

Voeg per kilo droge premix 300 gram geraspte kaas en 300 gram gebakken spekreepjes toe aan het beslag.

Bereiding

• 1 kg premix
• 1 ltr. water
• Baktijd ca. 2-3 minuten
• Baktemperatuur ca. 220°C

Doe 1 kg premix in een beslagkom of keukenmachine. Voeg het water toe en mix het geheel tot een glad beslag. Laat het beslag 30 minuten rusten voor het beste resultaat. Meng vervolgens de hartige vulling door het beslag. Bak de wafels 2-3 minuten goudbruin op ca. 220°C.
 

Ingrediënten

Tarwebloem, weipoeder (melk), zetmeel, haverbloem, boekweitmeel, rijsmiddel (E450(i), E500(ii)), gerstmeel, roggemeel, eigeelpoeder, zout, natuurlijk aroma, speltbloem, kurkuma extract, meelverbeteraar (E300).

Allergene informatie

Voor allergenen zie bovenstaande dikgedrukte ingrediënten.

Bewaren

Koel, droog en donker bewaren.

Voedingswaarden per 100 g

Energie 1453 Kj (343 kcal)
Vetten 3 g
waarvan verzadigd 1 g
Koolhydraten 71 g
waarvan suikers 17 g
Eiwitten 8 g
Zout 1.94 g