Lollywafel deeg

(Als je dit product besteld dan krijg je onze 'Wafelmix met Vanillesmaak' geleverd)

Inhoud: 10x 1kg ℮ | Alleen water toevoegen

Onze 'Wafelmix met Vanillesmaak' is een kant-en-klare mix en is speciaal ontwikkeld voor efficiënt werkende horeca-professionals die de lekkerste wafels willen bakken. Dit lollywafel deeg kenmerkt zich door zijn cake-achtige structuur met een betoverend lekkere vanillesmaak en is geschikt voor zowel normale wafels als lollywafels, ook wel bekend als de lolliewafel of wafel op een stokje (waffle on a stick). Je hoeft aan deze wafelmix alleen maar water toe te voegen en even te mixen. Het beslag is direct verwerkbaar dus je kunt direct beginnen met bakken! Door de handige verpakking in zakjes van 1 kilo heb je geen onnodig gedoe met afwegen en werken met grote geopende zakken. Op deze manier werk je altijd met verse grondstoffen en zul je nooit onnodig veel beslag overhouden aan het einde van de dag. De wafels zijn heerlijk om direct te consumeren maar ook zeer geschikt om vóór te bakken en/of verpakken om er op een later moment van te genieten!

Bereiding

Doe de wafelmix in een beslagkom of keukenmachine, voeg het water geleidelijk toe en mix het geheel tot een glad beslag. Het beslag is direct verwerkbaar.

Werkwijze Wafels

Zorg dat het wafelijzer op temperatuur is. Spuit de beide bakplaten in met bakspray en vul de de onderste bakplaat met het beslag. Sluit direct het wafelijzer en bak de wafels ca. 3 minuten op 220°C.

Werkwijze Lollywafels

Zorg dat het wafelijzer op temperatuur is. leg de stokjes binnen handbereik. Spuit de beide bakplaten in met bakspray en vul de mallen van de onderste bakplaat met lollywafel deeg d.m.v. een grote knijpfles. Leg direct de stokjes in de uitsparingen van de onderste bakplaat en draai de stokjes een halve slag zodat ze goed in het beslag komen te liggen. Sluit direct het wafelijzer en bak de lollywafels ca. 2,5 minuut op 220°C.

Ingrediënten

Suiker, tarwebloem (gluten), plantaardige olie (geheel ongehard), lactose (melk), tarwezetmeel, eipoeder, emulgator (E471), eiwitpoeder, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, rijsmiddel (E450 (i), E500), zout, verdikkingsmiddel (E415), kleurstof (E160a), aroma.

Allergene informatie

Bevat tarwe, gluten, melk, eieren, melk en lactose.

Bewaren

Koel, droog en donker bewaren.

Voedingswaarden per 100 g

Energie 1937 Kj (461 kcal)
Vetten 16 g
waarvan verzadigd 8 g
Koolhydraten 71 g
waarvan suikers 42 g
Eiwitten 7 g
Zout 1.21 g