Poffertjesmix

Inhoud 10kg ℮ | Alleen water toevoegen

Poffertjesmix voor professioneel gebruik om échte Hollandse poffertjes te bakken. Deze heerlijke poffertjesmix is kant-en-klaar dus je hoeft er alleen maar water bij te doen en het beslag is direct verwerkbaar! Je voegt op 1kg mix voor poffertjes 1,5 liter water toe, even mixen en je kunt direct beginnen met bakken. Je kunt, afhankelijk van de soort bakplaat, met 1 kg mix tot wel 150-250 poffertjes bakken! 

Gebruiksaanwijzing

• 1 kg wafelmix
• 1500 ml water
• Baktijd ca. 3 minuten
• Baktemperatuur ca. 220°C

Doe de poffertjesmix in een beslagkom of keukenmachine, voeg het water geleidelijk toe en mix het geheel tot een glad beslag. Het beslag is direct verwerkbaar. Zorg dat de bakplaat op temperatuur is. Spuit de bakplaat in met bakspray en vul de holletjes met beslag. Draai de poffertjes om zodra de bovenkant begint te stollen. Bak ze vervolgens goudbruin.

Ingrediënten

TARWEbloem, weipoeder (MELK), rijsmiddelen: E341; E500, maïszetmeel, EIwitpoeder, EIgeelpoeder, zout, vanilline. Kan sporen van rogge, gerst, soja en amandel bevatten.

Bewaren

Koel & droog bewaren.

Voedingswaarden p/100g

Energie 1418Kj (338kcal)
Vetten 1,5g
waarvan verzadigd 0,4g
Koolhydraten 68,5g
waarvan suikers 10,9g
Eiwitten 15g
Zout 0,9g