Bubble wafel mix

Kant-en-klare mix | Alleen water toevoegen | Inhoud 10kg ℮

De bubblewafel is een foodrage afkomstig uit China waar deze wafel bekend werd als de 'Hong Kong Egg Waffle'. Hier in Europa wordt hij de bubblewafel, bolletjeswafel of bubbelwafel genoemd. Deze kant-en-klare mix is speciaal ontwikkeld voor het gebruik van een bubblewafelijzer zodat alle bolletjes in 3 minuten goed gaar bakken. Je hoeft aan deze professionele mix dus alleen maar water toe te voegen, even te mixen en je kunt meteen beginnen met bakken!

RENDEMENT
Je kunt met 1kg bubblewafelmix ca. 11 bubblewafels bakken.

GEBRUIKSAANWIJZING
1 kg mix + 750 ml water mixen en ± 3 min. bakken op 220°C. Doe de mix in een beslagkom of keukenmachine, voeg het water geleidelijk toe en mix het geheel tot een glad beslag. Het beslag is direct verwerkbaar. Open het wafelijzer en spuit beide bakplaten in met bakspray. Vul de onderste bakplaat met beslag en zodra deze volledig is bedekt sluit je het ijzer en draai je deze direct ondersteboven. Bak de wafel gaar en goudbruin.

INGREDIËNTEN

TARWEbloem, suiker, maïszetmeel, EIpoeder, geraffineerd palmvet, rijsmiddelen: E341; E500, volle MELKpoeder, emulgatoren: E470a; E471; E472b; E477, weipoeder (MELK), vanilline, zout, caseïnaat (MELK), stabilisatoren: E451(i); E450(i); E450(iii), glucosesiroop, MELKeiwit, antiklontermiddel: E551.

ALLERGENEN INFORMATIE
Allergene voedingsmiddelen staan met hoofdletters vermeld op de ingrediëntenlijst. Kan sporen van rogge, gerst, soja en amandel bevatten.

VOEDINGSWAARDEN/100g.
Energie 1676Kj (400kcal). Vetten 8,1g; waarvan verzadigd 2,8g. Koolhydraten 72,6g; waarvan suikers 35,7g. Eiwitten 8g. Zout 0,43g.

BEWAREN
Koel & droog bewaren. Beslag wat is aangemaakt kun je ca. 2-3 dagen in de koeling bewaren.