Mélange pour gaufres à bulles

Mélange prêt à l'emploi | Ajoutez seulement de l'eau | Contenu 10x 1kg ℮

La gaufre à bulles est un engouement alimentaire originaire de Chine où cette gaufre est devenue connue sous le nom de « gaufre aux œufs de Hong Kong ». Ici en Europe, on l'appelle gaufre à bulles. Ce mélange prêt à l'emploi a été spécialement élaboré pour l'utilisation d'un gaufrier bubble afin que toutes les boules soient bien cuites en 3 minutes. Il ne vous reste donc plus qu'à ajouter de l'eau à ce mélange professionnel, à mélanger brièvement et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson !

RENDEMENT
Vous pouvez cuire environ 11 gaufres à bulles avec 1 kg de mélange à gaufres à bulles.

MODE D’EMPLOI
Mélanger 1 kg de mélange + 750 ml d’eau et enfourner pendant ± 3 minutes à 220°C. Placez le mélange dans un bol à mélanger ou un robot culinaire, ajoutez l'eau progressivement et mélangez pour obtenir une pâte lisse. La pâte peut être utilisée immédiatement. Ouvrez le gaufrier et vaporisez les deux plaques à pâtisserie d'enduit à cuisson. Remplissez la plaque inférieure de pâte et une fois qu'elle est complètement recouverte, fermez le fer et retournez-le immédiatement. Cuire la gaufre jusqu'à ce qu'elle soit cuite et dorée.

INGRÉDIENTS
Farine de BLÉ, sucre, amidon de maïs, OEUF en poudre, graisse de palme raffinée, poudres à lever: E341; E500, LAIT entier en poudre, émulsifiants: E470a; E471; E472b; E477, lactosérum en poudre (LAIT), vanilline, sel, caséinate (LAIT), stabilisants: E451(i); E450(je); E450(iii), sirop de glucose, protéine de LAIT, antiagglomérant: E551.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Les aliments allergènes sont répertoriés en majuscules sur la liste des ingrédients. Peut contenir des traces de seigle, d'orge, de soja et d'amande.

VALEURS NUTRITIONNELLES/100g.
Énergie 1676Kj (400kcal). Matières grasses 8,1g; dont saturé 2,8g. Glucides 72,6g; dont sucres 35,7g. Protéines 8g. Sel 0,43g.

STOCKAGE
Conserver au frais et au sec. Vous pouvez conserver la pâte préparée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.